Kanre Santan dan 3 Kuliner Khas Parepare, Kota Kelahiran BJ Habibie

Kuliner Parepare ini kerap dijadikan sebagai oleh-oleh, apa saja ya?

Suara.Com
Dany Garjito | Arendya Nariswari
Kanre Santan dan 3 Kuliner Khas Parepare, Kota Kelahiran BJ Habibie
Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@beppa_beppa))

Suara.com - Indonesia tengah berduka dengan kabar meninggalnya Presiden RI ke-3, BJ Habibie, Rabu (11/9/19) pukul 18.05 WIB.

Sosok yang dijuluki Bapak Teknologi Indonesia ini lahir di Parepare, Sulawesi Selatan, 25 Juni 1936.

Untuk mengenang sosok BJ Habibie, Anda dapat mencoba beragam kuliner yang ada di Parepare, Sulawesi Selatan.

Berikut Suara.com rangkum, 5 kuliner khas kampung halaman BJ Habibie dari berbagai sumber, Kamis (12/9/19), khusus untuk Anda yang berencana menghabiskan waktu liburan di Parepare dalam waktu dekat.

1. Kanre Santan

Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@beppa_beppa))
Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@beppa_beppa))

Ketika berkunjung ke Parepare, Anda wajib mencoba kuliner Kanre Santan yang satu ini.

Kuliner khas Parepare ini terdiri dari nasi yang sudah dicampur dengan santan, lalu dihidangkan di atas daun pelepah pisang beserta lauk lainnya.

Umumnya, Kanre Santan ini dihidangkan dengan lauk pauk berupa nasi palekko (daging bebek potong) atau ikan tuna.

2. Roti Berre

Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@beppa_beppa)
Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@beppa_beppa)

Sekilas jika dilihat bentuk dari Roti Berre ini menyerupai kue apem yang ada di pasar tradisional sekitar Pulau Jawa.

Bedanya, adonan tepung beras Roti Berre ini dicampur dengan buah pisang di dalamnya.

Masyarakat sekitar kerap menjadikan Roti Berre ini sebagai menu sarapan di pagi hari.

Roti Berre paling nikmat disantap sambil minum teh hangat atau kopi.

3. Roti Mantao

Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@lia_merinda)
Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@lia_merinda)

Dapat dijadikan oleh-oleh ini dia kuliner roti mantao khas Parepare.

Tampilannya mirip bakpao, biasanya roti mantao ini diisi dengan beragam rasa, mulai dari kacang, stroberi hingga cokelat.

Roti mantao ini dapat dengan mudah ditemui di toko oleh-oleh khas Parepare.

4. Baje' Canggoreng

Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@risnarasyid43)
Kuliner khas Parepare, kota kelahiran BJ Habibie. (Instagram/@risnarasyid43)

Tak kalah menarik, ini dia Baje' Canggoreng yang jadi kuliner khas Parepare.

Baje' Canggoreng ini dibuat dari campuran gula merah dengan taburan kacang di atasnya.

Sekilas, bentuk dan tampilan dari Baje' Canggoreng ini sangat mirip dengan Ampyang khas Jawa Tengah.

Bagi penyuka makanan manis, tampaknya Baje' Canggoreng ini wajib Anda bawa pulang ke rumah sebagai oleh-oleh.

Nah, itu tadi 4 rekomendasi kuliner dari tanah kelahiran BJ Habibie, yakni Parepare.

Jadi, kapan Anda akan menikmati liburan serta wisata kuliner di Parepare?

Baca Juga

Komentar

Berita Terkait

Terpopuler

Terkini